桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)？桂(guì)林(lín)闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品牌等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是(shì)一(yī)个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳(yáng)市,贵州省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西(xī)壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾本科(kē)稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食(shí)用(yòng)。

　　大米是人(r12是什么意思én)类的主(zhǔ)要粮食之一，也是(shì)亚洲人(rén)的主要(yào)粮食之(zhī)一(yī)，全世界约有二分(fēn)之一的人口食用(yòng)大米，常见当作主(zhǔ)食的地区(qū)在(zài)亚洲和各地唐(táng)人(rén)街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维12是什么意思生素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉(fěn)和马肉米粉等(děng)几种。12是什么意思>

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好(hǎo)，佐以不同的配料(liào)，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将(jiāng)团(tuán)好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装入(rù)特制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切(qiè)成薄(báo)片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自(zì)己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个(gè)重要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下(xià)的桂林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海了。

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